Bancada inox cozinha industrial

A manipulação de alimentos é algo sério e a higienização de estabelecimentos que trabalham com esse procedimento é fundamental. Restaurantes, padarias, cantinas, são alguns dos estabelecimentos que devem estar atentos aos critérios da Anvisa. E o mobiliário, como a bancada inox cozinha industrial, é essencial para evitar contaminações e problemas sanitários.

Falta de limpeza nesses estabelecimentos, ainda mais após a utilização dos equipamentos, coloca tanto a saúde dos funcionários em risco, quanto para os consumidores que podem ser prejudicados ao ingerir alimentos contaminados.

Outrossim, a sujeira pode atrair vetores e pragas urbanas, e essa situação afeta diretamente a imagem do estabelecimento. A bancada inox cozinha industrial colabora com a assepsia correta, pois sua superfície lisa torna prática a higienização, uma vez que esse procedimento precisa ser constantemente feito, sobretudo, após o uso.

A higienização da bancada inox cozinha industrial é bem simples: na maior parte das vezes sabão neutro e água são suficientes para deixar o equipamento como novo. Isso deixa a rotina de limpeza mais prática.

Características da bancada inox cozinha industrial

A bancada inox cozinha industrial tem resistência à oxidação, fator que aumenta a durabilidade e também evita contaminações, e mesmo sendo submetida a processos envolvendo água constantemente, não enferruja. Outras resistências são ao impacto e às variações bruscas de temperatura, que a torna utilizável até em frigoríficos.

A bancada inox cozinha industrial tem baixa porosidade, logo microrganismos como fungos e bactérias tem dificuldades de se proliferarem. Mas, para isso, é necessário a constante higienização.

Outra propriedade crucial da bancada inox cozinha industrial é que ela não transfere ou solta partículas, mantendo a autenticidade do que está sendo preparado, ou seja, características como odor e sabor são mantidas.

A bancada inox cozinha industrial é também um item decorativo, elegante e moderno, que não transmite não só preocupação com a higiene, como também beleza por sua cor neutra que se encaixa bem em qualquer estilo de decoração.

Fabricante de bancada inox cozinha industrial

A Projinox é fabricante de bancada inox cozinha industrial personalizada. Com medição in loco e uma equipe de projetistas, o desenvolvimento do equipamento é feito a partir da necessidade apresentada pelo cliente.

Por exemplo, é possível incluir cuba, gabinete, prateleira (gradeada, perfurada ou lisa), gaveteiro e outros acessórios que tornam a utilização da bancada inox para padaria mais prática.

Um projeto em 3D é enviado ao cliente para posterior aprovação, dessa forma, pode se ter uma visão mais realista de como ficará o equipamento quando concluído.

Além disso, a Projinox também conta com instalação desses equipamentos e tem inúmeros cases de sucesso espalhados pelo Brasil, como cozinhas industriais de supermercados como Assaí, Atacadão, rede Dia, entre outros.