Uma bancada em aço inoxidável é considerada um equipamento essencial para as rotinas dentro de segmentos como hospitalar, laboratorial e de cozinha industrial. Isto porque trata-se de uma peça que pode ser utilizada de diferentes de maneiras, como por exemplo ser utilizada para manipulação de remédios ou alimentos.
A bancada em aço inoxidável é utilizada pois sua superfície é lisa, com baixa porosidade. Isso significa que bactérias ou outros tipos de microrganismos não conseguem se alojar e se proliferar nem alterar a composição do que está sendo manipulado. Essa característica é fundamental para preservar a segurança e autenticidade dos resultados.
A bancada em aço inoxidável é versátil devido a sua utilização ser em diferentes segmentos, como em um hospital como apoio durante os processos de coleta de exames ou ainda em uma cozinha industrial no preparo das refeições.
A principal vantagem da bancada em aço inoxidável é a resistência à oxidação, que aumenta a durabilidade e evita contaminações, preservando a qualidade da entrega final. Essa e outras características são oriundas do próprio material, que conta com cromo em sua composição e cria uma espécie de película protetora.
A proteção chamada de camada passiva impede o contato do equipamento com o ar atmosférico, além de deixar a superfície com baixa porosidade, o que impede a proliferação de bactérias, como já destacado, bem como facilita a limpeza.
Em um ambiente regrado pelas normas da Anvisa, a higienização dos equipamentos deve ocorrer sempre após o uso, como é o caso de uma cozinha industrial. Uma bancada em aço inoxidável pode ser facilmente limpa com sabão neutro e água, deixando-a como nova.
A bancada em aço inoxidável é moderna e sofisticada, transmite cuidado e valoriza o ambiente. Com acabamento espelhado (polido) ou mais rústico (escovado), combina bem com qualquer estilo sem perder a elegância.
Além disso a bancada em aço inoxidável não transfere ou modifica características ao que está sendo manipulado sobre sua superfície, mantendo as propriedades como sabor, por exemplo.
A Projinox é fabricante de bancada em aço inoxidável personalizada. Com medição in loco e uma equipe de projetistas, o desenvolvimento do equipamento é feito a partir da necessidade apresentada pelo cliente.
Por exemplo, é possível incluir cuba, gabinete, prateleira (gradeada, perfurada ou lisa), gaveteiro e outros acessórios que tornam a utilização da bancada em aço inoxidável mais prática.
Um projeto em 3D é enviado ao cliente para posterior aprovação, dessa forma, pode se ter uma visão mais realista de como ficará o equipamento quando concluído.
Além disso, a Projinox também conta com instalação desses equipamentos, tem inúmeros cases de sucesso espalhados pelo Brasil, como o Hospital Lauro de Freitas (BA) e Unimed Betim (MG).
